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写真はイチゴ酵母の写真です

自家製酵母って簡単にできることをご存じですか？

私は他の先生方のように食に携わる仕事をしてきたわけではなく、ずっと接客業をしてきました

仕事を辞め、教室に通うようになりその一つがパン教室でした

当時主人が交代勤務だったのでなかなか思うように通えず教室を何度も変わりました

ABCの教室だけでなく他の教室へも通いました

その教室教室でやり方が全く違っていたので私ならこうしたいと思うようになり自分で教室をしようと思うようになりました

パン教室開業という名の通信講座を見つけたのでを受けてみた所、その中で自家製酵母のことがテキストに載っていたので初めて自家製酵母を作ってみました

自家製酵母って難しいと思っていたのですが実際作ってみて簡単にできることを知りました

通信講座を受けずにABCのライセンスを取っただけなら自家製酵母レッスンはできなかったと思うので通信講座を受けてみて良かったと思っております

パンを焼いたことは一度もないけど私にもできるかしら？そんな方にこそ是非来て欲しいと思っています

私も数年前まではパンは買うものでした。でも今はパンは作るものになりました

それは家族に安心安全なものを食べさせたいからです

自分で作ると材料が見えますからね(^^♪

誰でも初めて何かをする時はちょっぴり勇気が必要です。ちょっぴり勇気を出してみませんか？

教室に通い詰めて取得したライセンスはABCクッキングスタジオのパンのライセンスです

通信講座はキャリアカレッジのパン教室開業講座を受け終了しました

通信講座が終了し、パン・ブーランジェの資格も取得しました

長年の仕事の中で新人育成等もしていたことがあるので人に何かを教えるのは好きです(^^♪

その経験があるからこそ人との出会いを楽しみに教室をやってみようと始めました

皆さんと一緒に成長していけたらいいなと思っています

よろしくお願いします